Master Chopp Betim

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Como calcular a quantidade de chopp?

Atualmente a Master Chopp trabalha com barris de chopp de 30 e 50 litros. Mas sabemos que ás vezes vem aquelas dúvidas..
“Quanto de Chopp eu devo pedir?”
“Qual é a média de consumo por evento?”

Calma que já vamos te ajudar!

Correspondência de um Barril de Chopp em medidas gerais:

30 litros = Aproximadamente 100 copos de 330 ml
50 litros = Aproximadamente 150 copos de 330 ml

Os copos de 330 ml e são servidos aproximadamente 300 ml de chopp e o restante de colarinho.

Quantos litros de Chopp eu devo pedir?

Calcule 2 litros de chopp por pessoa.Se o seu evento for mais longo ou tenha um número maior de homens, você pode pedir mais.

Veja a tabela abaixo para saber a quantidade de copos que são servidos por litro de chopp.

10 litros = 30 copos
30 litros = 100 copos
50 litros = 160 copos

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Chopp Kremer – Um chopp de origem

O chopp existe há mais de 5 mil anos e durante todo esse tempo sua receita foi sendo aprimorada até ser reconhecido como é nos dias de hoje. Desde o século XII os cervejeiros já sabiam que a água tinha um papel determinante na qualidade do chopp, assim a escolha da localização da fábrica era feita em função da proximidade de fontes de água muito boas.

É exatamente por isso que estamos aqui, na cidade de Morungaba, um dos 15 municípios paulistas considerados Estâncias Climáticas pelo Estado de São Paulo. É nesse cenário, uma região de serra, vizinha às cidades do Circuito das Aguas, que o Chopp Kremer é produzido, artesanalmente e com todo o nosso carinho para você.

Agora você poderá oferecer a seus amigos e clientes mais que um bom chopp, você poderá oferecer o Chopp Kremer.

CONHEÇA MAIS SOBRE OS TIPOS DE CHOPP KREMER

A Kremer Cervejaria investe na qualidade das matérias-primas, na contratação dos melhores profissionais e nos melhores fornecedores, estabelecendo um novo conceito para este mercado.

Chopp Kremer Pilsen:
Produto cremoso, clássico e encorpado, produzido com malte e lúpulo importado de alta qualidade; o que confere ao produto excelente aceitação junto aos seus consumidores.

Chopp Kremer Escuro:
Produto cremoso, suave, produzido com matérias-primas de alta qualidade, pode ser servido em todas as estações e harmonizado com os mais diversos pratos da culinária brasileira.

Chopp BlacKremer:
É um chopp requintado e muito especial. Preparado com malte de alta qualidade, levemente torrado e com uma formulação exclusiva, proporciona uma experiência única àqueles que o saboreiam.

Como é feita a montagem do equipamento?

Montagem do Equipamento de Chopp

O que é uma chopeira elétrica?

As chopeiras elétricas são equipamentos que permitem que você deguste seu chopp gelado em cinco minutos. De uma forma rápida e eficiente, é a garantia de ter um bom chopp em pouquíssimo tempo.

Como funciona a chopeira elétrica?

Para que a chopeira elétrica funcione, é necessário ligá-la a uma tomada e conectar seu cilindro ao barril de chopp. Assim, o líquido irá subir do barril para o equipamento a partir da pressão do gás carbônico que se encontra nos cilindros acoplados nele.

Essa pressão poderá ser definida na torneira do aparelho, sendo mais forte ou mais fraca. A eletricidade nesse caso serve para ativar as serpentinas dentro da chopeira, que carregam em si uma solução aquosa, responsável por resfriar o chopp.

Além disso, com a eletricidade é possível observar a temperatura que se encontra o chopp que já está dentro do equipamento.

Como instalar a chopeira elétrica?

Instalar uma chopeira elétrica é muito fácil, necessitando apenas de uma superfície plana para apoiar o equipamento e uma tomada. A partir daí, basta acoplar a chopeira ao barril com o chopp e começar a servir! Tudo muito fácil e prático.

Como obter o chopp perfeito?

7 Dicas de como obter o chopp perfeito

1 – A purificação

Cada copo tem de ser minuciosamente esfregado, em escovas fixadas na cuba da pia, por dentro, por fora e na base. Depois, é enxaguado em outra cuba, com água corrente. Essa etapa inclui erguer o copo na altura dos olhos para ver se as gotas estão correndo uniformemente, um dos indícios para saber se está bem limpo. Isso impede que o colarinho desapareça rapidamente, evitando o risco do chopp ficar “desprotegida”.

2 – O sacrifício

O primeiro jarro da chopeira deve ser degustado para verificar o sabor e a essência do chopp. Isso garante que a bebida colocada no copo esteja realmente fresca e impede a existência de um excesso indesejado de creme.

3 – A inclinação

O copo deve ser segurado logo abaixo do bico da torneira, com uma inclinação de 45°, e não pode tocar o bico.

4 – O colarinho

A formação do creme ocorre naturalmente pela inclinação correta do copo e, depois, quando ele é abaixado. Ao circular, a bebida ganha uma proporção ideal entre espuma e líquido. O creme inicial é importante para evitar que o chopp entre em contato com o ar e perca sabor e aroma.

5 – A retirada

O copo deve ser removido do jato do chopp com rapidez e precisão, de maneira a evitar que alguma gota entre em contato com o ar, oxide e interfira no sabor do chopp.

6 – A guilhotina

O excesso de creme formado no topo da taça deve ser “gentilmente cortado” com uma espátula inclinada a 45°. Isso evita que o creme do chopp abaixe rapidamente.

7 – O julgamento

Há uma quantidade de creme considerada correta: 3 cm – nem mais nem menos, o equivalente a cerca de dois dedos. Essa camada cria um “chapéu” de proteção para a bebida.